آشپزی

طرز تهیه پیتزا گوجه فرنگی ساده به سبک ترکیه ای

پیتزای گوجه را چگونه درست کنم

پیتزا گوجه فرنگی یکی از انوع پیتزا است که ساده درست می‌شود و در خوشمزه است. این غذای بین‌المللی با رسپی‌های مختلفی تهیه می‌گردد. در ادامه اکسیژن را همراهی کنید تا به طرز تهیه پیتزا با گوجه فرنگی بپردازیم.

مواد لازم جهت تهیه پیتزا گوجه فرنگی برای ۴ نفر

شیر ۱ فنجان
روغن ۱ قاشق غذاخوری
خمیر مایه فوری ۱ قاشق چایخوری
تخم مرغ ۱ عدد
شکر ۱ قاشق چایخوری
نمک ۱ قاشق چایخوری
آرد به مقدار کافی
گوجه فرنگی ۴ عدد
آویشن ۱ قاشق غذاخوری
پنیر چدار به مقدار دلخواه

طرز تهیه پیتزا گوجه فرنگی

Tomato pizza

در ادامه دستور پخت پیتزای گوجه فرنگی ساده و سریع را به صورت مرحله به مرحله مشاهده کنید.

مرحله اول

جهت تهیه پیتزای گوجه قبل از هر کاری باید خمیر مایه فوری را با شیر داخل کاسه بریزید و بگذارید تا خمیر مایه عمل آید. بعد روغن، تخم مرغ، شکر و نمک را هم به مواد اضافه کنید.

مرحله دوم

حالا مواد را خوب با هم ترکیب کنید تا یکدست شوند و یواش یواش آرد را اضافه کنید و با لیسک مواد را مخلوط کنید تا خمیری نرم که دارای کمی چسبندگی است، جمع شود. در ادامه کاسه خمیر را با کمی روغن چرب کنید.

مرحله سوم

در ادامه خمیر را روی سطح کار به مدت ۱۰ دقیقه ورز دهید. سپس داخل کاسه قرار دهید و روی ان را پوشانده و بگذارید تا خمیر در دمای محیط کمی استراحت کند و حجم خمیر چیزی حدود دو برابر شود (حدود یک ساعت زمان لازم دارد).

مرحله چهارم

زمانی که خمیر حجم گرفت، روی سطح کار قرار دهید و کمی ورز دهید و در نهایت داخل سینی فر پهن کنید. حالا باید فر را روی دمای ۱۹۰ درجه سانتیگراد تنظیم کنید تا گرم شود.

مرحله پنجم

حال نوبت به گوجه فرنگی ها می‌رسد که باید بشویید و به صورت ورقه برش دهید و به ترتیب و منظم روی خمیر پیتزا بچینید. سپس آویشن را به صورت پخش روی گوجه فرنگی ها بپاشید. در نهایت پنیر چدار را روی مواد پیتزا بریزید.

مرحله ششم

زمانی که فر گرم شد، سینی پیتزا گوجه فرنگی تان را داخل فر قرار دهید تا به مدت 20 الی 30 دقیقه پخته شود. زمانی که به طور کامل پخته شد گریل را روشن کنید تا پنیر خوشرنگ و طلایی شود. در نهایت از فر خارج کنید و پیتزا گوجه را با سس دلخواه میل کنید و لذت ببرید.
4.7/5 - (4 امتیاز)

اشتراک در
اطلاع از
guest
0 نظرات
بازخورد (Feedback) های اینلاین
View all comments
دکمه بازگشت به بالا
0
افکار شما را دوست دارم، لطفا نظر دهیدx
()
x