آشپزی

طرز تهیه سالاد کلم آمریکایی جذاب و خوشمزه

چگونه سالاد کلم امریکایی درست کنم

سالاد کلم آمریکایی: از انوع سالاد است که مسلما خواستگاه اصلی آن به کشور امریکا بازمی‌گردد. این سالاد خوشمزه امریکایی با سس‌های متنوعی تهیه می‌شود. در ادامه بخش آشپزی مجله اکسیژن را همراهی کنید تا به آموزش تهیه سالاد کلم امریکایی بپردازیم.

مواد لازم جهت تهیه سالاد کلم امریکایی برای ۴ نفر

کلم سفید ½ کلم
هویج ۱ عدد
کشمش (اختیاری) ½ فنجان
سیب کوچک ۲ عدد
خامه صبحانه یا ماست چکیده ۲۰۰ گرم
سس مایونز ۳ قاشق غذاخوری
آب لیمو ترش تازه ۱ عدد
روغن سالاد یا روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی

طرز تهیه سالاد کلم امریکایی

مرحله 1
ابتدا کشمش را داخل یک کاسه حاوی آب بریزید تا به مدت 5 دقیقه خیس بخورد. سپس ان را آبکش کنید تا آبش گرفته شود.

مرحله 2
حال کلم را به صورت رشته‌ای نازک خرد کنید و سپس بشویید و آبکش کنید تا آب اضافی کلم هم خارج گردد.

مرحله 3
نوبت به هویج می‌رسد که باید آن را پوست بگیرید و با قسمت درشت رنده، رنده کنید. در ادامه سیب را خوب بشویید و به شکل نگینی ریز خرد کنید.

مرحله 4
در مرحله چهارم تهیه سالاد کلم امریکایی باید کلم را به همراه هویج، کشمش و سیب داخل یک کاسه بریزید و با هم خوب مخلوط کنید.

مرحله 5
حالا سس مایونز را در کاسه‌دیگری بریزید و با چنگال هم بزیند تا بافت یکدستی پیدا کند. سپس خامه صبحانه یا ماست را به سس اضافه کنید و باز هم بزنید تا مواد خوب ترکیب شوند و یکدست شوند. در ادامه آب لیمو ترش، نمک و فلفل سیاه را داخل سس بریزید و خوب هم بزنید تا طعم نمک و ادویه‌ها به تمام سس برسد.

مرحله 6
در این مرحله روغن سالاد یا روغن زیتون را روی سالاد بریزید و با قاشق سالاد را زیر و رو کنید تا تمام سالاد آغشته به روغن شود. در ادامه سس سالاد را که حاضر کرده‌اید را روی سالاد بریزید و مجدد با قاشق زیر و رو کنید تا تمام بخش سالاد به سس آشته گردد و یکدست شود.

مرحله 7 / آخر
در انتها سالاد را به مدت یک الی 2 ساعت داخل یخچال استراحت دهید تا مزه‌ها با هم ترکیب شوند. پس از گذشت این مدت بنا به سلیقه خود می‌توانید از مغزیجات داخل سالاد استفاده کنید. سرو کنید و لذت ببرید.

 

منتظر نظرات گرم شما هستیم.

5/5 - (3 امتیاز)

اشتراک در
اطلاع از
guest
0 نظرات
بازخورد (Feedback) های اینلاین
View all comments
دکمه بازگشت به بالا
0
افکار شما را دوست دارم، لطفا نظر دهیدx
()
x