آشپزی

طرز تهیه مرغ در فر؛ تکه های خوشمزه و خوشرنگ مرغ

مرغ فری را چگونه درست کنم

/ مرغ در فر / مرغ فری یکی از انوع غذا با مرغ است که اتفاقا یک غذای مجلسی و بین‌المللی است. در ادامه اکسیژن را نفس بکشید تا به طرز تهیه مرغ در فر بپردازیم که بسیار هم خوشمزه است.

مواد لازم جهت تهیه مرغ فری برای ۴ نفر

ران یا سینه مرغ ۴ تکه
پیاز ۳ عدد
گوجه فرنگی ۴ عدد
هویج ۲ عدد
رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده ۴ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی
زردچوبه و روغن به مقدار کافی

طرز تهیه مرغ در فر

morgh feri o2xygen.ir

در ادامه طرز دستور پخت مرغ فری را به صورت مرحله به مرحله مشاهده نمایید.

مرحله اول

جهت درست کردن مرغ فری قبل از هر کاری باید، مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را داخل کاسه بریزید و زعفران دم کرده هم به ان اضافه کنید و خوب مواد را با هم ترکیب کنید. اگر دوست داشتید یک قاشق روغن هم اضافه کنید. 

مرحله دوم

حالا که مواد خوب با هم ترکیب شدند، تکه های گوشت مرغ را به مواد بمالید و کنار بگذارید تا عطر و طعم ادویه‌ها به خورد مرغ برود. سپس فر با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد روشن نمایید و بگذارید تا خوب گرم شوند.

مرحله سوم

در این مرحله باید پیازها را به صورت حلقه برش دهید و و کف ظرف فر بچینید. سپس گوجه‌فرنگی‌ها را هم از وسط نصف کنید و روی پیازها بچینید. در ادامه هویج را هم حلقه کنید و کف ظرف بچینید.

مرحله چهارم

حالا باید تکه‌های گوشت مرغ را روی سبزیجات قرار دهید و ظرف فوق را داخل فر قرار دهید. (بهتر است که حجم ظرف مناسب با مقدار مواد باشد و خیلی بزرگ نباشد.)

مرحله پنجم

جهت پختن گوشت مرغ حدود یک ساعت و نیم الی 2 ساعت زمان نیاز دارید. یک ساعت که گذشت، رب گوجه فرنگی را به همراه نصف فنجان آب رقیق شده روی تکه‌های گوشت مرغ بریزید و درب فر را ببندید تا فرآیند پختن مرغ در فر کامل گردد.

مرحله ششم

زمانی که گوشت مرغ به صورت کامل پخته شد، چند دقیقه‌ای گریل را روشن کنید تا مرغ ها خوشرنگ شوند. در نهایت مرغ‌ها را به همراه سبزیجات درون ظرفی بکشید و به همراه برنج دلخواه خود سرو کنید.

دستور پخت مرغ فری یا مرغ در فر را به طور کامل و مرحله ای آموزش دادیم، امیدواریم که این آموزش آشپزی مورد رضایت شما قرار گرفته باشد. در دیدگاه ها منتظر نظرات شما هستیم.

3.9/5 - (8 امتیاز)

اشتراک در
اطلاع از
guest
0 نظرات
بازخورد (Feedback) های اینلاین
View all comments
دکمه بازگشت به بالا
0
افکار شما را دوست دارم، لطفا نظر دهیدx
()
x