آشپزی

طرز تهیه سیب زمینی استریپس؛ سیب زمینی و جذاب تر درست کن

سیب‌زمینی استریپس: از انواع غذاهای خوشمزه و فست فودی است که سیب زمینی نقش اول این هنر آشپزی است. در ادامه بخش آشپزی مجله اکسیژن را همراهی کنید تا طرز تهیه سیب زمینی استریپس را برای شما عزیزان توضیح دهیم.

در صورت رضایت این صفحه را با دوستان خود و در شبکه‌های اجتماعی به اشتراک بگذارید.

این مدل سیب زمینی کریپسی دارای طعم و مزه خاصی است که حتما دوست خواهید داشت. یه وقتایی که سیب زمینی می‌خریم قاطیش سیب‌زمینی‌های خیلی خیلی کوچولو هستن که فقط به درد درست کردن سیب زمینی کریپسی یا استریپس میخورن!

طرز تهیه سیب زمینی استریپس؛ سیب زمینی و جذاب تر درست کن
طرز تهیه سیب زمینی استریپس

مواد لازم جهت تهیه سیب زمینی استریپس

تخم مرغ ۲ عدد
ماست ۲ قاشق غذاخوری
آرد ۴ قاشق غذاخوری
نمک ۱ قاشق چایخوری
فلفل قرمز ½ قاشق چایخوری
جعفری ۲ قاشق غذاخوری
سیب زمینی کوچک ۲۰ عدد

طرز تهیه سیب زمینی استریپس

مرحله 1
ابتدا سیب زمینی را خوب بشویید و داخل یک قابلمه بریزید و تا روی سیب زمینی را آب بگیرید و سپس روی حرارت قرار دهید تا آبپز شوند.

مرحله 2
سیب زمینی ها به مدت ۳۰ الی ۴۵ دقیقه درون آب جوش که باشند کاما می‌پزند و مغزشان نرم می‌شود. سپس از قابلمه خارج کنید و کناری بگذارید تا کامل خنک شود.

مرحله 3
حالا تخم مرغ ها را داخل یک کاسه بریزید و با چنگال هم بزنید تا بافت تخم مرغ یکدست شود. سپس ماست، آرد، نمک، فلفل قرمز را به تخم مرغ اضافه کنید و همزدن را ادامه دهید.

مرحله 4
در این مرحله باید جعفری را هم بشویید و آبکش کنید تا آب اضافی‌شان خارج گردد. سپس جعفری را روی تخته گوشت بگذارید و به صورت ریز خرد کنید. و در نهایت به مخلوط تخم مرغ و ماست اضافه کنید و هم بزنید تا مواد یکدست شوند.

مرحله 5
حالا یک تابه روی حرارت بگذارید و به اندازه ای که سیب زمینی ها درون آن شناور باشد، روغن مایع بریزید و بگذارید تا داغ شود.

مرحله 6
سیب زمینی ها را درون مخلوط تخم مرغ و ماست قرار دهید و بغلطانید و سپس درون تابه قرار دهید و اجازه دهید تا کاملا سرخ شوند. به همین ترتیب تمام سیب زمینی ها را کاملا سرخ کنید تا تمام شوند و در نهایت از تابه خارج کنید.

مرحله 7 / آخر
در انتها سیب زمینی های سرخ شده را روی دستمال حوله ای قرار دهید تا روغن اضافی‌شان کشیده شود. تبریک! استریپس سیب زمینی شما آماده است. آنها را با سس موردعلاقه خود سرو کنید. لذت ببرید.

4.6/5 - (5 امتیاز)

اشتراک در
اطلاع از
guest
0 نظرات
بازخورد (Feedback) های اینلاین
View all comments
دکمه بازگشت به بالا
0
افکار شما را دوست دارم، لطفا نظر دهیدx
()
x