چگونه لیمو تازه را به مدت یک ماه نگهداری کنیم
لیمو یک از مرکبات مفید و پرخاصیت است که خواص درمانی حیرت‌انگیزی دارد. این میوه آبدار سرشار از ویتامین C و فلاونوئیدها است و به جذب بهتر مواد غذایی کمک شایانی می‌کند. در ادامه مجله اکسیژن را همراهی کنید.
نحوه تازه نگهداشتن لیمو در یخچال به مدت یک ماه
از ویتامین‌های لیمو به درصد بالای ویتامین ث، ویتامین‌های گروه ب و ویتامین آ، و از املاح معدنی بی شمار و بسیار مفید آن به پتاسیم، منگنز، منیزیم و … اشاره کرد.
لیمو را می‌توان به تمام آبمیوه‌های مورد علاقه‌تان اضافه کنید. همچنین می توانید کمی از آن را در صبح میل کنید.
نکته مهمی که در مورد لیمو باید بگوییم این است که نحوه تازه نگهداشتن لیمو بسیار مهم است و باید به گونه‌ای نگهداری شود تا خشک نشود و آب خود را ازدست ندهد. پیش از این در مورد تازه نگهداشتن کرفس و همینطور جلوگیری از کپک سبزیجات صحبت کردیم.
لیمو معمولا در یخچال نگهداری نمی‌شود. اما در دمای اتاق هم لیمو خیلی سریع خواص خود را از دست می‌دهد، زیرا ویتامین C به نور و گرما حساس است. اگر به دنبال یک راه خوب برای تازه و آبدار نگهداشتن لیمو هستید، نه رها کردن آن در یخچال ایده خوبی است و نه نگه داشتن آن در دمای اتاق. پس چیکار کنیم؟؟
ترفند نگهداری لیمو
بهترین روش این است که لیمو را در یک کیسه پلاستیکی در یخچال یا فریزر نگه داری کنید. زیرا کیسه‌های فریزر قادرند خواص لیمو را برای مدت بیشتری حفظ کنند. اگر لیمو را در یخچال بگذارید، روند تنفسی و خشک شدن آن را به تاخیر می‌اندازید اما نگهداری آن در داخل فریزر فکر بهتری است و مدت بیشتری لیمو تازه می‌ماند.
در ضمن توصیه می‌کنیم لیمو را در یک جای تاریک و بدون نور نگه داری کنید زیرا نور خواص لیمو را از بین میبرد.
ترفند جالبی بود